Este será un blog donde vaya a subir cosas que hago o que he hecho a lo largo de los años.
Mi nombre es Lidia, tengo 19 años y me gusta una gran variedad de cosas, como el Arte, la Repostería, la Música, la Moda, la Sanidad, los Animales....y un gran etcétera ;)
Bueno, con esto comienzo con una receta de Galletas que hice ayer: esta receta es muy sencilla y se puede encontrar en cualquier lugar, por lo que si hay dudas, ya sabéis ;D
Galletas de chocolate con nueces :)
Ingredientes:
·200 gr de mantequilla ·1 taza de azúcar
·1/2 taza de azúcar glass ·2 huevos
·3 tazas de harina de todo uso ·La punta de una cdita de bicarbonato
·1/2 taza de gotas de chocolate ·1/2 taza de nueces machacadas(opcional)
·2 cucharadas de esencia de vainilla
·1 pizca de sal
Elaboración:
El orden de los ingredientes a la hora de mezclarlos es opcional, por lo que amasamos todo a mano, sin tener que usar una batidora.
En un bol mezclaremos los dos azúcares, el bicarbonato y la sal. Echaremos los huevos y la esencia de vainilla
Mezclamos bien y añadimos la mantequilla. Es importante que amaséis bien para que no queden grumos.
Luego, poco a poco vamos añadiendo la harina, tres tazas más o menos, hasta que la masa no sea demasiado pegajosa.
Aconsejo dejar la masa en la nevera durante una hora, para que se puedan hacer bien las bolitas.
A continuación, añadiremos el chocolate y las nueces(opcional) y volver a amasar hasta que se esparzan.
El horno se tiene que precalentar a 180º, abajo y arriba sin ventilador.
Finalmente, la masa la vamos separando y la vamos haciendo bolas, y con ayuda de un rodillo
y más harina, esparcimos la bola en papel trasparente (no recuerdo ahora mismo su nombre..jeje) y con moldes hacemos las figuras que queramos.
Cuando las vayamos a meter en el horno, hay que tener cuidado en las posiciones de las galletas, ya que si las dejamos muy juntas se estropearán, por lo que dejad un margen de separación.
Dejar hornear hasta que se vuelvan un poquillo doradas, si las queréis crujientes, pero sólo un poco, ya que se os pueden quemar
Si las queréis blanditas no esperéis a que doren.
Así es como me han quedado a mí :)
Salen muchas galletas :D asi que, a disfrutar golosas/os! :DD
PD: ayer estaba aburrida, asi que me animé a hacerme también una manicura, no muy cantosa, pero es de las que más me gustan hacer ya que son muy fáciles jeje
